Monte kolač, recept plus postupki

Monte kolač

• srednje zahtjevno

Sastojci

• 5 jaja
• 8 kašika šećera
• 8 kašika ulja
• 8 kašika brašna
• 3 kašike kakaa
• prašak za p.

• fil 1
• 8 dl mlijeka
• 15 kašika šećera
• 8 kašika gustina
• 250g margarina

• fil 2
• 0,5 l šlaga
• 100 g mliječne čokolade
• 150 g čokolade za kuhanje

• zaljev
• šolja vode
• šolja šećera

• Priprema

  1. Umutiti sastojke za biskvit i peći na 200 stepeni. Dok se peče provreti zaljev. Pustiti da se oboje skoro ohladi, pa zaliti.
  2. 1.
     Prokuhati mlijeko i šećer, dodati gustin umućen u mlijeku (uzeti od 8dl). Kašike gustina treba da su s vrhom, ali ne baš prepune. 

     U ohlađen fil dodati prethodno umućen margarin, pa premazati po kolaču.
  3. 2.
     Izlomiti čokolade u tečni šlag i pustiti da vrije na laganoj temperaturi dok se čokolada potpuno otopi. Ostaviti da se napola ohladi, pa polako preliti po kolaču. Prvi put kad sam pravila bio mi je vruć fil i kako sam ga izlila na bijeli fil odjednom se napravila rupa :D

     Isto tako, kad stavljate bijeli fil dobro poravnajte da čokolada ne bi bila deblja tamo gdje je kolač niži. Ostaviti u frižideru dok se čokolada stvrdne i onda staviti foliju na tepsiju.
  4. Uživajte u kolaču😁😎😍😉